| 行業(yè)資源 |
設(shè)計(jì)味道 定制味道
一品粵菜研究院
Guangdong Cuisine Research Institute
· 搭建粵菜交流互動(dòng)平臺(tái)
發(fā)揮毗鄰香港、澳門的優(yōu)勢(shì)，培育粵菜餐飲人員，構(gòu)建粵菜交流平臺(tái)，推動(dòng)粵菜餐飲創(chuàng)新與發(fā)展。
· 探索粵菜的發(fā)展走向
敏銳把握餐飲市場(chǎng)細(xì)化發(fā)展的趨向，吸收現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理的新觀點(diǎn)和新思想，提升粵菜餐飲整體檔次。
· 推動(dòng)粵菜標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展
提升粵菜烹飪技術(shù)流程、餐飲管理的標(biāo)準(zhǔn)化程度，更好地培養(yǎng)廚師專業(yè)人才，規(guī)范粵菜餐飲人員的培訓(xùn)。
珠海市一品生物科技有限公司，成立于1996年，在珠海建立占地面積46000平方米的研發(fā)及生產(chǎn)基地，在廣州、北京、上海、成都、鄭州、長(zhǎng)沙等地設(shè)有分公司或辦事處。經(jīng)過(guò)20多年技術(shù)沉淀，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)規(guī)模較大、技術(shù)專業(yè)、設(shè)備先進(jìn)的利用現(xiàn)代生物技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售天然動(dòng)植物提取物，并復(fù)配各式咸味風(fēng)味物質(zhì)的高科技企業(yè)。
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